Canirac justifica solicitud para modificar Ley de Alcoholes

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), an Carlos Banda Calderón, consideró necesario actualizar la ley de alcoholes del estado de San Luis Potosí (SLP), para que suba la graduación en el permiso de venta de cerveza que actualmente es de 6 grados.

“Estamos buscando que se modifique la ley, la graduación; hoy en día la licencia de venta de cerveza es hasta 6 grados, esta ley tiene años que no se ha actualizado y han ido apareciendo en el mercado las cervezas artesanales que cuentan con mayor graduación. Buscamos que se actualice para activar la economía de que productor pueda vender su cerveza y a su vez que el restaurante al comensal poderla ofertar” aseveró.

También se establece que el pago realizado de la licencia de funcionamiento temporal pueda ser considerado para una licencia definitiva y que se recorra el horario para la venta de producto cerrado de las 10 de la mañana a las 00.00 horas.

En este caso, comentó que la propuesta de modificación del horario está siendo impulsada por Cancope ya que en cuestión de horario los restauranteros están conformes con lo que se establece en la actual ley.